百香果

封面圖片來源：Pexels（Photo by Quang Nguyen Vinh） 秋天種百香果，先分清育苗與定植 想在陽台摘到百香果，先確認苗的品種、枝蔓伸展空間，以及開花時能不能完成授粉。盆栽把根系集中在容器裡，照護時更需要把排水、水分和棚架一起規劃。 9～10 月適合扦插育苗，也是觀察秋季生長與花果的時段；食農平臺介紹的商業定植，主要安排在元宵前後。扦插是讓枝條長根，定植是把已育成的苗種到栽培位置，不能把兩個步驟混成「九月定植黃金期」。種苗生產技術、生產方式 高屏另有利用暖冬、網室與燈照調節產期的秋季定植模式，那是有特定條件的生產技術，不能直接套用到全台家庭盆栽。高屏地區綜合管理技術 百香果是什麼？先看日照與品種 百香果是西番蓮科藤本果樹；臺東場資料介紹了台灣主要栽培品種及其開花結果特性。臺灣主要百香果品種介紹 生長適溫為 15～30℃，喜歡光線充足、通風良好的環境，土壤以深厚、疏鬆、含有機質且排水佳的砂質壤土為宜，根部忌積水。生產方式 台農1號、滿天星與黃金比較 台農1號目前栽培面積最廣；滿天星又稱蜜糖百香果，黃金百香果也是國內主要品種。農業部品種介紹 品種 品種特性與數據 買苗時的重點 台農1號 1980 年代以紫色種與黃色種雜交育成；平均果重 65～75 克、果汁約占 33%、酸度約 1～3%、糖度約 15～19 度。品種資料 用扦插或嫁接保留品種性狀；商業苗常以黃色種作根砧，平地至海拔 600 公尺可栽培。品種資料 滿天星 臺東場調查平均果重約 102 克，果汁率 24%、可食率 44%、糖度 16.7°Brix。臺東場調查 果皮暗紅、帶乳黃色斑點；別只憑「蜜糖」名稱判斷糖度。臺東場調查 黃金 同份調查平均果重約 105 克，果汁率 21%、可食率 40%、糖度 18.1°Brix。臺東場調查 成熟果皮亮黃；購苗時確認品種名稱與授粉需求。臺東場調查 臺東場這組調查中，三品種果汁率平均落在 21～24%、可食率 40～44%，台農1號糖度最高，平均 18.5°Brix。該調查的台農1號果重為 100 克、果汁率 23%，與主題館概述不同；本文分別標示，不能拼成同一套固定規格，也不是家庭盆栽的收成保證。臺東場調查 繁殖三法：播種、扦插與嫁接 方法 適期 用途與限制 播種 8～9 月、2～3 月 可育成實生苗；台農1號要保留原品種特性，採無性繁殖。種苗技術 扦插 3～4 月、9～10 月 使用成熟枝或嫩梢；先確保母株健康。種苗技術 嫁接 全年可做 夏季高溫潮濕易使接穗腐爛；商業育苗普遍採用。種苗技術 播種：清除黏液，再看株高移植 取出的種子連同假種皮先發酵 24～48 小時，每 8 小時攪動，之後沖洗搓除黏液、吸去水分，再陰乾 2～3 天。播種前用 **30～40℃**溫水浸 12～24 小時，播深約 1 公分並薄覆土；官方記載約 18～25 天發芽。種苗技術 ...